Une vaste étude britannique, tirée de la conférence internationale de l'american thoracic society, San Francisco 2007, montre que les femmes enceintes qui consomment beaucoup de pommes et de poisson protègeraient leur enfant de l'asthme et de l'eczéma.

Selon les scientifiques, l'effet protecteur des pommes sur l'asthme serait dû à leur richesse en flavonoïdes, de puissants antioxydants.

Quant aux bénéfices induits par une consommation accrue de poisson (au moins une fois par semaine), ils l'imputent aux oméga-3.

Reste à savoir si les poissons de nos mers pollués ou les pommes (dont le taux de pesticides atteint la pomme jusqu'au trognon) n'attirent pas d'autres soucis de santé !